HÄCKSEL IN DER PFERDEFÜTTERUNG – MEHR KAUEN UND UNTERSTÜTZUNG EINER GESUNDEN VERDAUUNG

Ing. Lucie Humeni

Häcksel ist ein praktischer Bestandteil der Pferdefütterung, der dazu beitragen kann, den Anteil an strukturwirksamer Rohfaser zu erhöhen, die Fressdauer zu verlängern und die natürliche Kautätigkeit des Pferdes zu unterstützen. Seine Bedeutung beschränkt sich jedoch nicht allein auf den Rohfasergehalt. Auch die physikalische Struktur des Futters ist wichtig, da sie die Futteraufnahme und die anschließende Verdauung beeinflusst.

Pferde sind Pflanzenfresser, die an die langfristige Aufnahme faserreicher Nahrung angepasst sind. Ihr Verdauungstrakt ist darauf ausgelegt, über den Tag verteilt wiederholt kleine Futtermengen aufzunehmen und einen erheblichen Teil ihrer Zeit mit Kauen zu verbringen. Unter Stallbedingungen erhalten Pferde häufig ein bis drei Kraftfuttermahlzeiten pro Tag. Dabei kann es vorkommen, dass ein Pferd seine Ration sehr schnell aufnimmt, ohne ausreichend Zeit mit Kauen zu verbringen. Genau hier können strukturreiche Futtermittel wie Häcksel von praktischem Nutzen sein.

Die Bedeutung des Kauens für die Verdauung

Beim Kauen wird das Futter nicht nur mechanisch zerkleinert, sondern auch die Speichelproduktion angeregt. Der Speichel befeuchtet das aufgenommene Futter und gelangt gemeinsam mit ihm in den Magen. Darüber hinaus besitzt Speichel eine Pufferwirkung und trägt dazu bei, das saure Milieu im Magen abzumildern. Die produzierte Speichelmenge hängt unter anderem von der Intensität der Kautätigkeit ab. Strukturreiche Futtermittel erfordern in der Regel mehr Kaubewegungen als Kraftfutter. Die physikalische Struktur des Futters beeinflusst außerdem, wie lange ein Pferd mit der Futteraufnahme beschäftigt ist. Deshalb sind bei der Beurteilung einer Ration nicht nur die Nährstoffgehalte, sondern auch die physikalische Struktur des Futters zu berücksichtigen.

Häcksel kann die Futteraufnahme verlangsamen

Manche Pferde können ihre Kraftfutterration, beispielsweise Pellets oder Hafer, innerhalb weniger Minuten aufnehmen. Dadurch bleibt nur wenig Zeit zum Kauen. Die Ergänzung der Ration mit strukturreicher Rohfaser in Form von Häcksel kann dazu beitragen, die Futteraufnahme zu verlangsamen. Das Pferd muss die einzelnen Partikel länger bearbeiten und gründlicher kauen. Dadurch verlängert sich nicht nur die gesamte Fressdauer, sondern auch die Zeit, die das Pferd mit Kauen verbringt.

Die Bedeutung der physikalischen Futterstruktur wird auch durch Studien gestützt, in denen Unterschiede hinsichtlich der Fressdauer und der Kautätigkeit bei Pferden untersucht wurden, die verschiedene Formen von Raufutter erhielten. Häcksel kann daher eine praktische Ergänzung sein, beispielsweise für Pferde, die dazu neigen, ihr Futter hastig aufzunehmen, oder bei kleineren Kraftfuttermahlzeiten, deren Aufnahmezeit verlängert werden soll.

Luzerne-Gras-Häcksel

Häcksel ist aus ernährungsphysiologischer Sicht kein einheitliches Futtermittel. Seine Eigenschaften können sich je nach Pflanzenzusammensetzung, Erntezeitpunkt und Verarbeitungsmethode erheblich unterscheiden. Reines Grashäcksel weist beispielsweise einen anderen Nährwert auf als Häcksel mit Luzerneanteil.

Luzerne-Gras-Häcksel kombiniert Gras und Luzerne. Luzerne ist von Natur aus protein- und calciumreicher als Gräser. Daher kann sie insbesondere für Pferde mit einem erhöhten Bedarf an hochwertigem Protein ein wertvoller Bestandteil der Ration sein. Gleichzeitig liefert sie Rohfaser, die einen wichtigen Bestandteil der Pferdefütterung darstellt und den Mikroorganismen im Blinddarm als Substrat für die Fermentation dient.

Die Bedeutung der physikalischen Struktur

Bei der Beurteilung von Häcksel ist es wichtig, zwischen dem Nährwert und der physikalischen Struktur zu unterscheiden. Zwei Häckselprodukte können einen ähnlichen Rohfasergehalt aufweisen und sich dennoch hinsichtlich der Partikellänge, des Feinanteils und der gesamten Beschaffenheit unterscheiden. Diese Eigenschaften können beeinflussen, wie das Pferd das Futter aufnimmt und verarbeitet.

Genau hier liegt der praktische Nutzen von Häcksel. Seine physikalische Struktur kann dazu beitragen, die Beschaffenheit der Ration zu verändern und die Zeit zu verlängern, die das Pferd mit der Futteraufnahme verbringt. Dabei führt nicht allein der Rohfasergehalt automatisch zu einer längeren Kautätigkeit. Entscheidend ist auch die Form, in der die Rohfaser dem Pferd angeboten wird.

Die Qualität des Häcksels ist entscheidend

Wie bei Heu spielt auch bei Häcksel die Qualität eine entscheidende Rolle. Das Futter sollte sauber, ausreichend getrocknet, frei von sichtbarem Schimmel und möglichst staubarm sein. Die Qualität der verwendeten Pflanzen sowie die Ernte- und Verarbeitungsmethoden beeinflussen nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern auch die Schmackhaftigkeit und die allgemeine Eignung des Futters.

Unzureichend getrocknetes Material oder unsachgemäß gelagertes Futter kann ein hygienisches Risiko darstellen – unabhängig davon, welchen Nährwert das ursprüngliche Ausgangsmaterial besitzt.

Häcksel ersetzt kein hochwertiges Heu

Obwohl Häcksel als Bestandteil der Ration verschiedene praktische Vorteile bieten kann, sollte es nicht automatisch als Ersatz für Heu betrachtet werden. Langstängeliges Raufutter hat eine besondere Bedeutung für das natürliche Fressverhalten und die Kautätigkeit des Pferdes.

Die Grundlage der Ration sollte daher eine ausreichende Menge hochwertigen Heus und, sofern verfügbar, Weidegras sein. Häcksel kann als Ergänzung eingesetzt werden, um Rohfaser und – abhängig von seiner Zusammensetzung – weitere Nährstoffe bereitzustellen. Gleichzeitig kann es die physikalische Struktur der Ration verändern und die Dauer der einzelnen Futteraufnahme verlängern.

Fazit

Häcksel kann eine praktische Ergänzung der Pferderation sein, die die Kautätigkeit fördert und dazu beiträgt, die Fressdauer zu verlängern. Seine Bedeutung liegt nicht nur im Rohfasergehalt, sondern auch in der physikalischen Struktur, die beeinflusst, wie das Pferd sein Futter aufnimmt.

Häcksel ersetzt kein hochwertiges Heu, kann jedoch eine sinnvolle Ergänzung sein, um ein natürlicheres Fressverhalten und eine gesunde Verdauung zu unterstützen.

Quellen:

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